Жимолость съедобная — один из самых ранних плодовых кустарников средней полосы. Первые ягоды созревают уже в конце мая — начале июня, на 2–3 недели раньше земляники. Плоды сине-фиолетового цвета, продолговатые, кисло-сладкие с лёгкой горчинкой — богаты витамином С, P-активными веществами и антиоксидантами. Для подмосковного участка это едва ли не самая беспроблемная ягодная культура: не вымерзает, почти не болеет и не требует укрытия.

Описание и особенности

Кустарник высотой до 2 м, с округлой или раскидистой кроной шириной до 1,5–2 м. Листья эллиптические, тёмно-зелёные, 3–8 см длиной. Цветёт в апреле–мае бледно-жёлтыми цветками, которые не боятся возвратных заморозков до −7 °C. Плоды созревают неравномерно — при созревании осыпаются, поэтому важно не пропустить момент сбора.

Не путайте со съедобной жимолость каприфоль и татарскую — это декоративные вьющиеся и кустарниковые виды с красными или оранжевыми ягодами, которые есть нельзя. Съедобны только сорта жимолости синей (Lonicera caerulea) с продолговатыми синими плодами.

Сорта для Москвы и Подмосковья

Амфора — ягоды плотные, кувшиновидные, почти не осыпаются — редкое и ценное качество. Вкус кисло-сладкий.
Голубое веретено — раннеспелый, ягоды крупные, веретеновидные. Осыпается сильнее других, собирать нужно вовремя.
Синяя птица — сладкие ягоды с черничным привкусом, куст мощный, до 1,8 м.
Морена — крупные ягоды десертного вкуса без горечи, слабо осыпается.
Нимфа — один из самых сладких сортов, ягоды крупные, куст компактный.
Ленинградский великан — крупноплодный, урожайный, хорошо держит ягоду на ветвях.
Бакчарский великан — очень крупные ягоды до 4 см, куст раскидистый, требует места.

Опыление и урожайность

Жимолость самобесплодна практически полностью: одиночный куст даст единичные ягоды или не даст вовсе. Для урожая сажают не менее трёх кустов разных сортов — не три саженца одного сорта, а именно разные сорта с совпадающими сроками цветения. Это ключевой момент, на котором чаще всего ошибаются.

Урожайность взрослого куста — 1,5–3 кг, у интенсивных сортов до 5 кг. Полноценный урожай жимолость даёт с 4–5-го года, зато потом плодоносит десятилетиями.

Условия выращивания

Освещение. Предпочитает открытые солнечные места; в полутени плодоносит хуже, в глубокой тени — не цветёт. Лёгкое послеполуденное притенение допустимо. При этом корневая зона любит, когда прикрыта — жимолость хорошо растёт, если «голова на солнце, а ноги в тени», поэтому нижнюю часть куста часто прикрывают низкими соседями.
Почва. Плодородная, умеренно влажная, суглинистая, с нейтральной реакцией. Не переносит заболачивания и пересыхания корневого кома. Кислые почвы известкуют.
Полив. В засушливые периоды обязателен — особенно во время налива ягод. При недостатке влаги горечь плодов заметно усиливается: это сортовая особенность, но проявляется она сильнее именно на сухой почве и в жару.
Морозостойкость. Высокая — куст выдерживает до −40 °C, цветки при кратковременных заморозках до −7 °C не повреждаются. Для Подмосковья это означает урожай каждый год, независимо от возвратных майских холодов, которые регулярно губят цвет у вишни и яблони.

Посадка

Жимолость просыпается раньше всех кустарников: в Московской области почки трогаются в рост уже в конце марта, когда местами ещё лежит снег. Поэтому весенняя посадка почти всегда запаздывает — саженец с уже распустившимися листьями приживается плохо.

Оптимальный срок — конец августа — сентябрь: куст успевает укорениться до морозов и весной сразу трогается в рост. Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать и летом.

Посадочная яма — 40×40 см, в неё вносят перегной (ведро), суперфосфат (100 г) и золу. Корневую шейку заглубляют на 3–5 см. Расстояние между кустами — 1,5–2 м, между рядами — 2–2,5 м. После посадки куст поливают и мульчируют.

Одно предупреждение: саженец жимолости после посадки не обрезают. У большинства кустарников укорачивание побегов стимулирует ветвление, здесь же оно отодвигает первое плодоношение на год-два.

Обрезка и уход

Первые годы. В первые 4–5 лет жимолость почти не обрезают — формируется скелет куста. Убирают только сломанные и лежащие на земле ветви.
Взрослый куст. Начиная с 6–7 лет ежегодно удаляют старые, загущающие и поломанные ветви. Обрезку делают поздней осенью или ранней весной, до начала сокодвижения — то есть в марте, а не в апреле.
Омоложение. Раз в 10–15 лет выполняют обрезку «на пень» — куст быстро восстанавливается и снова наращивает урожайность.
Подкормка. Весной — азотная, после сбора урожая — фосфорно-калийная. Жимолость отзывчива на органику.

Жимолость съедобная — неприхотливое и долговечное растение: один куст плодоносит 20–30 лет. Она хорошо вписывается в смешанные посадки, используется как декоративный кустарник для ягодных уголков, живых изгородей второго плана и бордюров.

Посадка плодовых кустарников — компания «Гринтэк»

Компания «Гринтэк» выполняет посадку жимолости и других плодовых кустарников в Москве и Московской области. Подбираем группу из трёх и более взаимоопыляемых сортов, соблюдаем осенние сроки посадки, гарантируем приживаемость. Звоните: +7 (495) 725-93-37.

Подобрать сорта жимолости

Профессиональная консультация:
+7 (495) 725-93-37

Отправить заявку

См. также: посадка облепихи · посадка кустарников · плодово-ягодные в дизайне сада · плодовые кустарники.

Посадка жимолости съедобной